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  • Hayrunnisa Ekinci

Schoko-Dattel Kuchen

Das Rezept zu unserem Schoko-Dattel Kuchen:


• 3 Eier

• 100 g geriebene Haselnüsse

• 100 ml Mandelmilch

• Prise Salz

• 100 g entsteinte Medjoul-Datteln

• 2 EL Kakaopulver


Zubereitung:

1. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen.

2. Haselnüsse, Datteln, Mandelmilch, Kakao und Eigelbe zu einer cremigen Masse pürieren.

3. Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und den Eiweiß unterheben. In eine kleine Springform füllen und ca. 45 Minuten backen.


Das Rezept ist für ca. 6 Portionen 😋


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