Freekeh

Freekeh

Freekeh ist sonnengetrockneter und gerösteter grüner Weizen. Nachdem er geerntet und getrocknet wurde, wird er über Feuer geröstet. Dadurch erhält er eine fein rauchige, besondere Note. Freekeh passt als vollwertige Beilage zu vielen Gerichten.

 

Das Dorf Jenin im Norden der Westbank ist die Kornkammer Palästinas. Dort hat unser Partner Conflictfood eine Gruppe von Bio-Bauern getroffen, die dieses Freekeh nach alter Tradition anbauen und ernten. Diesen Bauern möchten wir neue Absatzmärkte eröffnen und ihnen durch direkten und gerechten Handel eine stabile wirtschaftliche Perspektive bieten.

 

  • Fair gehandelt & Bio
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Grün geernteter Weizen, ganzes Korn

 

  • Lagerung

    Trocken und luftdicht lagern

  • Herkunft

    Jenin, Palästina

  • Inhalt

    250 Gramm

€ 8,90 Standardpreis
€ 7,90Sonderpreis

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